Hur man gör en paj butiken sälja fler pajer?

prover är om jag kommer in för en paj chanser jag får något som jag är bekant med som körsbär eller äpple, men om du skulle ge mig ett prov på att säga persika skomakare att smaka jag kan ta en av dem också. Även utöka din nuvarande meny för att återspegla dina kunder. Chansen är du förmodligen har många kunder beställer en typ av paj. Tja ta det paj och experimentera och göra olika varianter av denna paj. IE mix av frukt eller olika skorpa konsistens och smak. Säljer ni kakor? Om så är fallet undersöka Tres Leche kakor. De är mycket bra och folk häromkring gå nötter för det .......

Bra utbud av nybakade pajer till ett rimligt pris, hjälpsam personal, bra display, förpackning som gör det möjligt mig att äta kakan på språng om jag vill. Även med alla paj sålde en liten meny av andra pajer finns tillsammans med adress och din webbadress.

Som andra föreslagit, kan en sampler program vara en bra idé.

Du vill inte att folk kommer in och bara äta en bit paj och lämnar. Så erbjuda incitament för människor att prova andra pajer.

Till exempel, om någon kom in och beställde en hel paj citron maräng, kan du erbjuda dem en sampler storlek bit från en annan sort att prova. Om de gillar det, kan de komma tillbaka och köper en annan paj nästa gång. Åtminstone de veta om de gillar det eller inte och kommer inte slösa $ 10 eller mer att köpa en hel paj.

Om du inte säljer av skiva, bör du överväga att göra det. Ibland en hel paj är för mycket för två eller tre personer att ta med hem. Om en vanlig paj säljer för $ 8 och kan skäras i åtta skivor, kan du sälja skivorna för USD 1,50 eller $ 2,00 och dubbla dina vinster.

Vissa människor ser sin vikt också (även om vad de gör i en paj butik är en bra fråga), så kanske har en liten mängd fettsnåla pajer, eller sådana som görs med aspartam istället för socker.

Om du har en liten uteplats, kan du överväga att sätta ett bord och stolar ute, och tjäna pajer på ditt företag tillsammans med kaffe eller te.

Jag skulle regelbundet stödja en Pie Shop som använder ekologiska produkter och "friska" pajer.
Naturligtvis behöver hela linjen inte vara så, men om du erbjuds bara några smaker som hade lokala, ekologiska ingredienser, pajer som var med låg fetthalt, pajer som innehåller frukt som är bra för dig (som granatäpplen, blåbär, etc.). Även om du hade en vegan paj, skulle det vara utmärkt.
Självklart vet du din demografisk mån kundkrets ... de kanske inte gå för det, men de är min $ 0,02.
Dessutom skulle jag komma tillbaka till din butik om du erbjuds en liten paj ... det är bara mig i mitt hushåll och en hel paj skulle gå till spillo. Om du hade något mindre för en person, skulle det vara utmärkt också.

För mig personligen pajer utan lök i, jag gillar det, även lök ger mig dåligt matsmältningsbesvär och om jag känner en i min mun det gör mig stackare, jag älskar en trevlig pepprig kött paj.